20 julho 2010

Delicinha de sopa!

Como já havia comunicado, voltei minha dietinha com força total!
Pra celebrar esse meu retorno, tem receitinha light! \o/


Esse friozinho, pede uma sopinha, né? Eu gosto muito de sopa e aprendi a fazer uma deliciosa no livrinho dos Vigilantes do Peso! O melhor de tudo é a pontuação: ZERO ponto! Mas eu sempre conto 1 ponto, pois nunca achei o sachê de pó para caldo de galinha 0% gordura e uso o normal mesmo!

Olhem os ingredientes:
- 1 xícara de cenoura em rodelas
- 1 xícara de abóbora em cubos
- 1 xícara de repolho verde em tiras
- 1 xícara de vagem fatiada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- ervas frescas a gosto
- 1 sachê de pó para caldo de galinha 0% de gordura (eu uso o normal)
- 1,5 litro de água fervente

Primeiro, refogue a cebola numa panela com 2 colheres (sopa) de água, o extrato de tomate, o alho, o pó para caldo e as ervas frescas . Depois, misture todos os 4 primeiros ingredientes nesta mesma panela. Cozinhe em fogo médio até que as verduras fiquem bem macias. 
Agora é só tomar. Se quiser, utilize uma colher (sopa) de queijo ralado light para apurar o sabor na hora de beber! Delíiiiiiiiiicia! Ah! Eu prefiro bater tudo no liquidificador!

Experimentem e me contem aqui!
:*
Comentários
2 Comentários

2 comentários:

  1. Adorei a receita da sopa, ela é tão deliciosa quanto o seu blog!

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  2. Ownnnnnnnnn... OBrigada, Vania!!! Fiquei super feliz com seu coment! Obrigada mesmo!

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Podem exclamar à vontade!!!

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