14 fevereiro 2011

Na cozinha: Snickerdoodles! (Para Rafa Guerra)

Estou me tornando uma mocinha prendada! A cada semana, testo uma nova receitinha! E, dessa vez, meus Snickerdoodles sairam PERFEITOS!!! Aprendi a receita com a Ellen do Cupcakes Fun!
É super fácil de fazer e tem poucas calorias! São ótimos para acompanhar o chá da tarde ou um cafezinho "cazamiga".
Dedico esta receita a minha amiga mais linda de todas (por favor, luluzetes, não tenham ciúmes! Vocês são todas lindas!): Rafa Guerra do blog Cheiro de café!
Amiga, para você que adora um cafezinho, Snickdoodles são ótimos e muito phynos!! Essa é pra você!


Você vai precisar de:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- essência de baunilha (não usei nessa receita, pois não tinha aqui em casa!!)
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio ou fermento em pó
- açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo


Bata o açúcar com a manteiga até ficar uma massa leve. Dica: Escolha um açúcar bem fino, para a massa ficar mais fininha! 


Misture os ovos. Coloque 1 e bata, depois o outro. Um de cada vez!


Misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio (e a baunilha). Vá amassando com a mão até formar uma massa homogênea. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora.


Depois do descanso de 1 hora, faça bolinhas (ou se você tiver aqueles modeladores de biscoito, use sua criatividade!) e passe no açúcar e canela. Eu passei alguns só no açúcar, pois mi hermana não gosta de canela! :S


Na receita original, pede que você leve para assar em uma forma forrada com papel manteiga, mas eu usei uma forma de vidro untada com óleo e deu certo. Leve para assar no forno a 180º por 15 minutos ou até o fundinho dos biscoitos estiverem dourados. 
Deixe esfriar e sirva com café ou chá!!


Não é uma boa pedida para quem quer manter a dieta? Eu super aprovei!!!
Comentários
7 Comentários

7 comentários:

  1. Ficaram lindos seus Snickerdoodles!!

    Eles são realmente ótimos para tomar com chá/café né??

    Beijos

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  2. Hummm deu água na boca.
    Aquele cantinho que vc viu no blog não é minha casa não.
    Bjs e uma linda semana♥

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  3. Uhuuuuuuuuu!Amei! Um post dedicado a mim! Vou fazer ainda essa semana e te conto como ficou. Beijinho ;)

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  4. Que delíciaaa!!! Vou fazerr!!! beijosss.=]

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  5. Oi Luci, eu amei o seu blog e principalmente vc,ri muito com os comentários que vc faz nas suas próprias fotos,teu blog é gostpso e descontraido. Vou estar sempre por aqui.Agora, esse biscoito tem um nome muito chique!!!! mas vou tentar fazer. Beijão enorme para vc da Andrea e da Maki.

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  6. Aiii Luci, cada receita deliciosaaa, fico com água na boca aqui!

    Beijão.

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  7. E hoje eu comecei uma dieta! Vou até anotar isso pq dai não fico tão entediada né, invento coisa nova!!
    Postei agorinha, aparece lá!

    www.so-beleza.blogspot.com

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Podem exclamar à vontade!!!

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