05 janeiro 2012

Na cozinha :: Pão de batata

Olá, gente!!! No sábado, postei "azunhas" com uma comidinha da ceia de Natal. Hoje eu vou contar como é que se faz esse delicioso pão de batata! 
Aqui em casa é SUCESSO! Todos adoram!




Para preparar essa delícia, precisaremos de:
- 3 batatas grandes cozidas e amassadas
- 500g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- gema e queijo ralado para pincelar


Para começar, dissolva o açúcar, sal e fermento no leite morno. Misture os ovos e a margarina. Vá acrescentando a farinha de trigo e as batatas. Misture tudo com as mãos. A massa não desgruda da mão. Fica melequenta mesmo. Depois de tudo bem misturado, deixe a massa crescer por, no mínimo 1 hora. Depois do descanso, ponha a massa numa assadeira (pode até fazer bolinhas) e pincele com a mistura da gema e queijo ralado (eu costumo polvilhar com orégano também. Deixe descansando por mais 1 hora ou até que dobre o volume. Leve para assar em forno pré-aquecido.


Gente, o pão fica fofíssimo!! Uma delícia. Experimentem! 
Comentários
1 Comentários

Um comentário:

  1. Veja a cena:
    eu estou prestes a sair para almoçar.. morrendo de fome.. abro a página inicial do blogger e vejo esse prato lindo na minha cara!!
    Saio p/ almoçar e o restaurante que costumo ir tá fechado.. volto.. com fome.. e continuo olhando pra seu pão de batata e comendo a coxinha com refresco da barraquinha! auahuaha

    Que triste isso!!

    Parece ser bem fácil de fzr!

    E delicioso tbm!

    Meu amado que gosta de batata.. vou arriscar fazer pra ele!

    ResponderExcluir

Podem exclamar à vontade!!!

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