23 abril 2014

Na cozinha :: Tortinha leve de limão

Dia desses, minha amiga Vida me chama no whatsApp para dizer que havia acabado fazer uma Torta de limão low carb... Ela encontrou a receita no blog Dietas e receitas



Eu achei o máximo e corri para o supermercado comprar os ingredientes:

Para a massa:
  • 3 ovos 
  • 1 potinho de Iogurte natural desnatado 
  • 3 colheres (sopa) de farelo de aveia 
  • 7 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 
  • 2 colheres (chá) de adoçante (eu não uso adoçante, então substituí por açúcar demerara)
  • 1 saquinho de suco em pó de limão zero 
  • 1 colheres (sopa) fermento em pó 
Para a cobertura:
  • 18 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 
  • 1 e 1/2 copo de água gelada 
  • 1 saquinho de suco em pó de limão zero 
É super fácil de fazer. Primeiro bate todos os ingredientes da massa no liquidificador e só depois disso mistura o fermento. Eu optei em fazer cupcakes, mas pode fazer numa assadeira média também.

Enquanto assava, preparei a cobertura: bati durante mais de um minuto sem parar todos os ingredientes até ficar uma massinha cremosa. Minha amiga Vida disse que cobertura dela só ficou cremosa depois de levada à geladeira. 


Ficou realmente MUITO gostoso. Todos que experimentaram aprovaram esse quitute de baixo carboidrato. Eu amei. Realmente MUITO gostoso. nhamiiii...
Comentários
1 Comentários

Um comentário:

  1. Oi, Luci!
    Super fácil mesmo!!
    Estou levando a receita!
    Bom fim de semana!!

    ResponderExcluir

Podem exclamar à vontade!!!

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